Wednesday, September 28, 2011

Энциклопедия Здорового Образа Жизни: Cмеси солезаменяющих трав и пряностей



Статья выставлена на блоге с разрешения автора.
Сентябрь 26, 2011

   Смесь трав для приготовления мяса и овощей

1  ст. л. чесночного порошка (garlic powder)
2  ч. л. сухого  тимьяна (thyme)
2  ч.л. сушенного лука (onion powder)
2  ч.л паприки (paprika)
1 ½  ч.л молотого белого перца (ground white pepper)   ч.л порошка
11/2 ч.л. горчицы (dry mustard powder)
½  ч.л сушёной цедры лимона (dried lemon peel)
Хорошо перемешать все инградиенты, поместить в стеклянную тару. Эта смесь может также использоваться вместо соли в солонке для усиления вкуса.

                           Пряность к мясу, птице, рыбе
  2 ст. л. лукового порошка (onion powder)
½ ч.л сушеной петрушки (parsley)
½ ч.л  сушёного базилика (basil)
¼ ч.л  сншёного орегано (oregano)
¼ ч.л  сушёного розмарина (rosemary)
Храните приготовленную смесь в стеклянной баночке до применения.. This seasoning tastes good especially on poultry and fish.

               Набор пряностей к блюдам мексиканской кухни 

4 ст. л . лукового порошка (onion powder)
3 ч.л  перца чили (chili powder)
1 ч.л   картофельной муки, НЕ крахмала (potato flour)
1 ч.л  чесночного порошка (garlic powder)
½ ч.л  сушёного оргегано (oregano)
½ ч.л  куркумы (turmeric)
 ч.л  кайенского перца (cayenne pepper)
Перемешайте все инградиенты и храните в плотно закрытой таре.

             Набор пряностей к блюдам индийской кухни 

2 ст. л кайенского перца (cayenne pepper). (Убавьте количество, если предпочитаете менее острую пищу)
1 ст. л молотого чёрного перца
1 ст. л  молотого белого (white pepper)
½ ст. л   молотого тмина (Ground Cumin seeds)
½ ст. л  молотого кориандра (Ground Coriander seeds)
½ ст. л  молотого сушёного имбиря (dried ginger)
2. ч.л  сушёного лука (onion flakes)
2 ч.л  чесночного порошка (garlic flakes)
2 ч.л  сушёного орегано (оregano)
½ ч.л лимонной кислоты (Citric acid)
Поместите все инградиенты в кухонный комбайн или блендер. На небольших оборотах  перемешивайте в течение 30 сек.\Перместите в стеклянную тару и используйте по мере необходимости. Выход – 3.4 стакана.

Рекомендую: Для приготовления пряных смесей-солезаменителей приобретите  кофемолку. Используйте её только по этому назначению (кофейные зёрна обладают очень сильным запахом и могут повлиять на вкус приготовляемой приправы).
Правильно хранящиеся смеси не теряют своих свойств в течение нескольких месяцев.
Перед применением постарайтесь настроитьcя на некое открытие, которое вот-вот должно произойти с вами… Во всяком случае такой настрой помог как мне, так и моим близким при переходе на «жизнь по-новому».
А если здоровое «нововведение»  придётся вам по вкусу  – удвойте, утройте рецептуру и поделитесь приготовленным с друзьями, добавьте здоровья и на их cтол.
  
Ирина Бэйкер – Certified Fitness & Wellness Consultant, MS, BA, CCL




Monday, September 19, 2011

Red Star Red Army Chorus and Dance Ensemble will perform in Arizona on March 4, 2011.


Throughout the last 20 years, the Red Star Red Army Chorus and Dance Ensemble has dazzled crowds across the globe. Created in 1977 in the USSR, the company has since expanded its artistic horizons and become the leading performing group of the Russian armed forces. Now, under the direction of Colonel Nikolai Rabovsky, the incomparable Red Star Red Army Chorus and Dance Ensemble will take you on a brilliant journey of Russian music and traditional folk songs. With a colorful mixture of gravity-defying maneuvers, speedy footwork and perfect symphony, this youthful ensemble of 70 performers will present a marvelous treat for your eyes and ears. Don't miss it!

What: The Red Army Chorus & Dance Ensemble
Where: Chandler Center for the Arts
Chandler, AZ
When: Sun, Mar 4, 2012 03:00 PM

Buy Tickets : The Red Army Chorus & Dance Ensemble


Tuesday, September 13, 2011

Энциклопедия Здорового Образа Жизни: Солить или не солить?

Уважаемые читатели блога,
Представляю вам научную статью, написанную большим другом нашей семьи, прекрасным человеком и классным специалистом в области диетологии и фитнеса.
Статья публикуется в полном объеме и с разрешения автора.
Выражаю надежду, что данная информация поможет многим правильно питаться и вести здоровый образ жизни.
Е.Т.



(Обзор научной информации)
 
О вреде избытка соли в питании человека впервые было заявлено более cотни лет назад, и с тех пор этой теме уделялось немало внимания в научных медицинских кругах.
При современном ускоренном ритме жизни «солевой вопрос» становится всё более и более актульным. Удобство, быстрота приготовления пищи всё в большей мере определяют наш выбор в решении продовольственного вопроса: где и что поесть. Российский пищевой потребительский рынок  старается не отставать от западного по многообразию предлагаемого ассортимента «удобных» продуктов питания.
Но однако полуфабрикаты, консервы, замороженные продукты готовые к употреблению, а также большую часть ресторанной еды и «фаст фуда» вряд ли можно отнести к категории здорового питания. Одна из причин – наличие в составе таких продуктов повышенного содержания солей, включая и самую распространённую в природе разновидность – поваренную соль, известную нам со школьных уроков химии, как хлорид натрия.
Американские диетологи наряду с государственными организациями по здравоохранению бьют очередную тревогу. По результатам исследований, средний американец потребляет сегодня 10000 мг соли за сутки, что в два раза превышает рекомендованную диетологами норму и вполовину -  количество соли, потребляемой за день всего три десятилетия назад.

Широко известен факт, что чрезмерное содержание соли в пище человека способно повлиять на развитие гипертонии (высоого кровяного давления), основной причины инфарктов и инсультов. Также учёные-диетологи считают  избыток соли в питании ответственным за отклонения в метаболических процессах организма, провоцирующих ожирение, что в свою очередь вызывает целый набор хронических заболеваний.
Согласно недавнему исследованию, проведённому в Европе (BMJ 2009;339:b4567) и задействовавшему более 177000 участников, уменьшение потребления соли способно сократить количество инсультов на 23%, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний – на 17%. Учёные Стэнфордского университета (Калифорния)  привели свои доводы, опубликовав шокирующие результаты статистического анализа. Ими было установлено, что сокращение наполовину дневной нормы потребления соли  (до1200 мг натрия, что составляет половину чайной ложки соли) способно снизить количество смертных случаев, вызванных этими причинами, от 44000 до 92000 в год (N Engl J Med 2010). В 2009 году американская организация здравоохранения выступила с рекомендацией о том, что более 70-ти процентам жителей Америки следует сократить потребление соли до 1500 мг натрия в день. В эту категорию включены все люди старше 40 лет, темнокожие американцы (генетически более склонные к гипертонии) и те, кто уже имеет такой диагоноз.
Были подсчитаны ежегодные затраты на лечение болезней, вызванных  избыточным потреблением соли, и установлено, что в среднем  в результате предлагаемых мер снизились бы и медицинские расходы на сумму от 10 до 24 млрд. долларов ежегодно.
Не слишком ли это дорогая плата за удобство пользования полуфабрикатной продукцией?

Существует ли минимально необходимая суточная норма потребления соли?
 Действительно, для нормального функционирования взрослого организма, как считают физиологи, требуется примерно 500 мг натрия в солевой форме. Прежде всего это относится к людям с пониженным давлением. Полное отсутсвие соли в рационе человека делает его более склонным к инфекциям и болезням костей. (Feed Your Body Right by Lendon H Smith MD,.) Но для подавляющего  большинства нашего населения избыток соли представляет серьёзную опасность. (The Complete Book Of Alternative Nutrition by Selene Y Craig)
 Примерно 70 – 75%  потребляемой в США соли приходится на купленные продукты и ресторанную еду. Чтобы уместиться в 1500 мг натриевый лимит вам вполне вероятно придётся  вернуться к возможно уже забытым старым приёмам приготовления пищи из свежих продуктов, минуя полуфабрикаты, концентраты и бульонные кубики. Магические пакетики  с надписью «Приправа для шашлыка» (или борща или чего-то ещё) могут таить в себе двойную опасность. Для усиления вкусового эффекта помимо соли  производители  зачастую не брезгуют подсыпать туда и глюконат натрия,  получивший весьма дурную репутацию возбудителя аллергических реакций и расстройств со стороны желудочно-кишечного тракта.
Стремление ограничить потребление соли в отведённые  две трети чайной ложки может оказаться ещё более сложной задачей для человека, ведущего активный образ жизни и/или с большей массой тела. Независимо от количества  поглощаемых калорий ежедневная норма соли в питании одинакова для  всех и составляет, согласно американским диетологам, ¾ чайной ложки.

Каковы вредные воздействия соли на организм человека?
 Для лиц, заинтересованных в снижении веса, сокращение потребления соли по сути является ключевым вопросом по следующим причинам:

 1. Избыток потребления соли способствует развитию гипертонии (повышенного кровяного давления).

2. Избыток соли в питании может вызвать увеличение массы так называемых белых жировых клеток и, как следствие, трудностей в контроле за весом. 

3. Излишнее потребление соли связывают с возникновением метаболического синдрома.

Давайте разберём всё по порядку. Поваренная соль не имеет калорий. Тогда как же можно объяснить связь между избытком соли в питании и ожирением?
Объяснений тому несколько.

Во-первых, чаще всего основную массу соли мы получаем из продуктов с высоким её содержанием. Насытившись солёненьким, как правило, испытываем неослабевающее чувство жажды, влекущее за собой и повышенное потребление жидкости.  Если мы выбираем не привычную воду, а что-то «поинтереснее»,  –  пиво, соки или сладкие газированные напитки (содержащие углеводы, а значит, и дополнительные калории), то мы вдобавок расплачиваемся за этот калорийный выбор лишними килограммами и сантиметрами в области талии. Как известно, если количество потреблённых калорий превышает сумму затраченных, то эта разница откладывается в адипозных (жировых) запасах, что с течением времени и выражается в накоплении веса.

Во-вторых, пищу солёную пищу, как правило, трудно отнести к категории здоровой, поскольку она не изобилует высоким содержанием клетчатки (так необходимой для контроля за весом) и не отличается многообразием питательных веществ. Сетевые рестораны бысторого питания наряду с супермаркетами разного калибра  готовы предложить вам такой товар зачастую в любое время суток. Суперудобно! Но имейте в виду, что если вы вдруг  заметите, что за короткое время привычная одежда стала вдруг тесноватой, то вполне вероятно, причина тому – излишняя соль в вашем питании.
Что же происходит при этом? Чаще всего избыточный  вес складывается из жировых запасов и излишков удерживаемой воды в организме.
Согласно недавно проведённому исследованию, между потребелением соли и склонностью к ожирению прослеживается прямая связь. Было обнаружено, что чем большее место занимает соль в питании человека, тем выше потребность жировых клеток в содержании глюкозы. При этом вполне закономерно увеличивается размер как самих жировых клеток, так их обладателя . Этим объясняется так называемый резкий набор в весе во время сезонных праздников.
Привычка хорошо подсаливать пищу представляет особый риск для людей с избыточным весом. Бесконтрольно употребляя соль, они рискуют заполучить в недалёком будущем гипертоническую болезнь (повышенное кровяное давление).  Неуклонно растущий вес считается одним из признаков метаболического синдрома, который в свою очередь является предвестником ожирения и диабета второй степени.
Находясь в избытке в организме человека, соль вызывает задержку жидкости. При таком состоянии имеет место так называемый накопительный эффект, когда всего лишь за три дня человек может набрать до 5-ти килограммов лишнего веса. Полные люди испытывают большую склонность к задержке жидкости в организме, в особенности если они предпочитают «удобную» пищу быстрого приготовления. В связи с этим совсем не вызывают удивления случаи скоростного набора веса в сезон праздничных застолий. Причина тому -  накопленная в организме жидкость.

Почему  соль вызывает задержку жидкости в организме?

Немаловажная роль в обеспечении нормальной работы человеческого организма принадлежит электролитам, прежде всего натрию и калию. Их работа состоит в проведении электрических импульсов, контролирующих функции организма. Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы концентрация электролитов оставалась постоянной. Повышенная концентрация натрия в крови автматически подаёт сигнал мозгу о жажде, заставляя вас поглощать необходимое количество жидкости, чтобы вернуть электролитный раствор организма к состоянию баланса.
 Если обратить внимание на меню баров, то можно легко заметить, что немалое место в нём занимают солёные закуски. Вполне вероятно такой выбор сделан в надежде, чтоб посетители  заказывали больше напитков, а значит, и приносили больший доход владельцам.
 Чрезмерное потребление соли с течением времени может вызвать проблемы в работе почек. Ведь вся супер-тяжёлая работа по её выводу из организма ложится именно на  них.  Из-за избытка соли в организме, как уже указывалось, происходит задержка  жидкости в крови и клетках организма. А это зачастую влечёт за собой  повышение кровяного давления и чрезмерное нарастание веса за счёт удерживаемой (лишней) воды.

Как связано потребление соли с потерей веса?

Ограничение потребления калорий приводит к дополнительному выводу воды из организма. Как уже было указано, в целях быстрого похудения при ограничении потребления калорий часть сброшенного веса будет приходиться на воду. Чем меньше организм получает солёной пищи, тем больше воды выводится из организма. У почек наконец-то  появляется возможность  избавиться от накопленной соли.
Это позволяет объяснить эффект йо-йо (весовых колебаний) у любителей диет. Однако сброшенный за счёт воды вес быстро возврaщается при переходе к прежним привычкам.

 Низкосолевые диеты выводят избытки  воды из организма.

Если вы уже следуете принципам низкосолевой диеты, то вероятнее всего она состоит из низкокалорийных продуктов здорового питания.
При срочной необходимости сбросить вес (пару-тройку килограммов за несколько дней) иногда бывает достаточно лишь исключить солёное из рациона. Ежедневно взвешивайтесь, чтобы убедиться как соль влияет на ваш вес.

Низкоуглеводные диеты сокращают скапливание воды в организме.

Диеты, содержащие очень незначительное количество углеводов, также способны сократить количество скапливаемой воды в организме но не самым здоровым образом. Поскольку углеводы связываются с водой в процессе их усвоения организмом, то прослеживается прямая связь – чем меньше углеводов вы  потребляете, тем меньше составляющая «водяного веса», находящегося в вас. Многим желающим похудеть такой метод кажется весьма привлекательным ввиду его высокой эффективности и удобства. Однако при возвращении к привычному типу питания, водяной вес возвращается на прежние места. Выбрав такой низкоуглеводный путь похудения, большинство желающих быстро сбросить вес обрекают себя на  риск нехватки питательных веществ, необходимых организму, что зачастую вызывает нарушение его внутренних обменных процессов и, как следствие, заметное замедление в скорости избавления от лишнего веса (так называемое плато).

Лучшие способы сокращения избытков  воды в организме.

-Сократите потребление соли (не более 1000 -1800 мг в день).
-Увеличьте потребление кальция (1200 – 1350 мг в день (Важно помнить, что при приёме препаратов кальция для лучшего его усвоения необходимо  выбирать композиции, содержащие также витамин Д).
- Потребляйте много жидкости (8-10 стаканов в день).
- Включите в рацион достаточное количество свежих фруктов и овощей.
- Чем здоровее и полезнее ваше ежедневное питание, тем меньше избыточной жидкости будет накапливаться в организме.
Контроль за весом будет происходить успешнее, если низкое потребление соли станет нормой. При этом шансы на нормализацию кровяного давления также улучшаются. Для  предупреждения развития гипертонии рекомендовано не превышать суточную дозу 1800 мг натрия, что в солевой форме составляет чуть меньше чайной ложки.
Эксперты рекомендуют не занимать выжидательную позицию в вопросе предупреждения гипертонии, а сокращать потребление соли даже при стабильно нормальном кровяном давлении. Такой предусмотрительный шаг может уменьшить ваш риск развития этого заболевания.
Немалое значение в профилактике повышенного кровяного давления имеет также и натриево-калиевый баланс. Согласно последним рекомендациям, в этих целях количество калия в потребляемой пище должно превышать содержание натрия в 3 – 4 раза и составлять в абсолютном исчислении по крайней мере 4 700 мг. Подсчитано, что увеличение потребления калия в среднем лишь на 1 540 мг в день позволило бы снизить риск возникновения инсульта на 21% . (Ниже  в приложении приводится список продуктов, богатых калием).

Заключение

Согласно данным статистического анализа западных стран, из года в год во всём мире наблюдается неуклонный рост потребления соли. И также нога в ногу шагает и статистика роста гипертонических заболеваний и ожирения.  Однако было замечено, что у народов малых  цивилизаций, преимущественно африканских, где соль традиционно не входит в рацион питания, ни ожирение, ни гипертония не являются столь типичными заболеваниями.
Однако не все эксперты сходятся во мнении о точной роли солей натрия в развитии гипертонии. Бытует мнение, что только четверть людей, страдающих гипертонией, на самом деле чувствительны к соли. Но подавляющее большинство специалистов в медицинских кругах сходятся во мнении, что избыток натрия всё же опасен  для всех, особенно в его самой распростанённой форме, – хлориде натрия, известной под названием поваренная соль.

Приложение

Пищевые продукты богатые калием


Пищевой источник, количество
Калий  (мг)
Калории
Томатная паста, ¼ стакана
664
54
Свекольная ботва, припущенная, ½ стакана
655
19
Картофель, запечёный,
1 штука (156 г)
610
145
Фасоль белая, консервированная, ½ стакана
595
153
Йогурт обезжиренный, несладкий, 220г
579
127
Томатное пюре, ½ стакана
549
48
Моллюски, консервы, 100 г
534
126
Йогурт несладкий, пониженной жирности 220 г
531
143
Черносливовый сок, ¾ стакана
530
136
Морковный сок, ¾ стакана
517
71
Чёрная патока, 1 ст. л.
498
47
Палтус, 100г
490
119
Соя, зелёные бобы,  ½ стакана
485
127
Тунец жёлтоперый, 100 г
484
118
Лимская фасоль, сваренная, ½ стакана
484
104
Тыква, сваренная, ½ стакана
448
40
Соя, бобы, сваренные ½ стакана
443
149
Морской окунь, 100 г
442
103
Треска Тихококеанская, 100 г
439
89
Бананы, 1 средний
422
105
Шпинат, припущенный, ½ стакана
419
21
Томатный сок, ¾ стакана
417
31
Томатный соус, ½ стакана
405
39
Персики, сушёные, ¼ стакана
398
96
Чернослив, припущенный,
½  стакана
398
133
Молоко обезжиренное,
1 стакан
382
83
Свинина (вырезка) с минимальным содержанием жира, 100 г
382
197
Абрикосы, сушёные,
¼  стакана
378
78
Форель, 100 г

375
144
Кефир, пониженной жирности, 1 стакан
370
98
Дыня, ¼ среднего размера
368
47
Молоко 1%-2%жирности,
1 стакан
366
102-122
Чечевица, ½ стакана
365
115
Фасоль, плоды, ½ стакана
358
112
Апельсиновый сок, ¾ стакана
355
85
Изюм, ¼ стакана
270
125


Источники: Nutrient values from Agricultural Research Service (ARS) Nutrient Database for Standard Reference, Release 17; Center for Science in the Public Interest, USA; Berkeley Newsletter

Статья написана и опубликована on
Copyright 2011 Ирина Бейкер – Certified Fitness & Wellness Consultant, MS BA


Monday, September 5, 2011

Личное расследование: Arizona Russian Center (Русский Центр Аризоны - AKA SHIELD FOUNDATION) официально закрытый за нарушения законов штата продолжает имитацию бурной деятельности, пуская людям пыль в глаза.


Arizona Russian Center

На протяжении восьми лет, я провожу свое независимое, объективное и тщательное расследование деятельности определенной группы людей в Аризоне, которая под флагом лигитимности и видом многочисленных благотворительных организаций (кстати, открытых с нарушением законов и с использованием подставных лиц) осуществляет противоправную деятельность и наносит существенный ущерб государству, людям, важным человеческим ценностям и общественной морали. Они пока избегают наказания, хотя широко известны в определенных кругах. Наказание за совершенные преступления - неотвратимо и это только дело времени. Так легко, как они пугали, угрожали, оскорбляли, клеветали и затаскали многих по судам, так и они в ссудный день предстанут перед судом.

Председатель Совета Директоров – Артт Смаш

Директор Совета Директоров – Ольга Шайхеева
и другие

линк на сайт - Структура РЦА

Пусть на досуге почитают Ф. Достоевского: у них много свободного времени, т.к. они только ВОЛОНТЕРЫ и нигде официально не работают.
В результате отсутствия своих средств массовой информации в Аризоне, многие живущие в штате люди, ничего не знают об этих людях и их организациях и, поэтому легко, могут угодить к ним в сети.
А есть и те, которые и не прочь воспользоваться услугами аферистов и мошенников для решения своих узко-корыстных целей. По их философии: цель оправдывает средства может быть интерпритирована по-другому. Помогая в организации и осуществлении нелегальных или криминальных деяний, они, по сути, становятся соучастниками данных преступлений. Кстати, быть купленным или заказным лже-свидетелем и лгать под присягой в суде - преступление, которое никто еще не отменял. А таких не мало в их социальных сетях, начиная от четырежды разведенной "скромной и честной" дамы до очень успешного Russian Realtor в Sun City.
Мои информационно-образовательные статьи направлены к другой, порядочной, честной и напряженно-работающей части нашего населения.
Одна из основных организаций ( а их довольно много) этой группы после Shield Foundation - Аризонский Русский Центр (кстати под одним и тем же руководством) была закрыта компетентными органами штата весной 2011. Подробно о закрытии центра читайте в статье DELINQUENT ARIZONA RUSSIAN CENTER IS ADMINISTRATIVELY DISSOLVED BY STATE AUTHORITIES. Дело "РЦА." Удар по мошенникам.

Справка: В последние несколько лет "благотворительная организация" Shield Foundation была серьезно дискредитирована в штате и за его пределами; о его истинной "социальной помощи населению" стало широко известно в обществе благодаря глубокому, объективному и всестороннему расследованию,проведенному американским TV каналом CBS 5, поэтому эти люди решили продолжать оказание "социальной помощи населению" под вывеской "Русского Центра Аризоны". И вот теперь сам центр закрыт за нарушения законов при его открытии (переставшая существовать к тому времени благотворительная организация с хорошей репутацией и, главное, сл статусом - благотворительная т.е. официально освобожденная от налогов была переоткрыта и перерегистрирована "руководством" центра с помошью обмана и мошенничества), но, что интересно, продолжает свою деятельность как будто ничего и не произошло.

Совсем недавно я нашел страничку этого центра на Facebook: c их эмблемой, ссылкой на то, что они - благотворительная организация ( т.е. имеют ЮРИДИЧЕСКОЕ право на сбор пожертвований и не уплату налогов {и это после их официального закрытия!!!}, без имен и фамилий руководителей и т.д. и т.п.)
Но самое интересное, что Директор этого центра посещал или посещает Washington High School, хотя тот, кто указан в регистрационных документах как директор приехала в США будучи уже доктором медицинских наук. Такой статус "директора" указан на сайте Российских соотечественников, так как с недавних пор несуществующий де=юре центр представляет Российских соотечественников в Америке.
Что поразило больше всего на сайте - так это количество друзей безымянного центра, боле 300. Конечно, это право каждого заводить себе друзей, но мне кажется. что многие просто ничего не знают об этом центре и, особенно, людях, которые за ним стоят.
И еще. Как уже случалось в прошлом, люди, которые занимают определенные должности в руководящих органах Центра и их других организаций или вообще об этом ничего не знают, или людей с такими именами просто нет в природе. Пример, еще одна подконтрольная им организация - World Organization of Women (по открытой всем информации из Корпоративной Комиссии Аризоны данная организация тоже находится в стадии администравтивного закрытия. За что? Узнаем позже)

Подробная информация о друзьях на сайте Az RusskiFriends (Вы должны быть зарегистрированы на Facebook для просмотра этой странички)
Надеюсь, что если эта информация дойдет до адресата, то многие сделаю свой правильный выбор.
Берегите себя, свое достоинство и репутацию.

PS Мои ранние статьи на эту тему, а также народная молва после публикаций помогли многим людям не стать очередными жертвами мошенников, а не которым просто вырваться из их ласковых и жестких обьятий. Очень многие пересмотрели свое отношение к данным организациям и перестали их поддерживать и посещать.

Стыдно и позорно, что организация Российских соотечественников и Департамент внешнеэкономических и международных связей города Москвы до сих пор не знают правду о Русском центре Аризоны (особенно его руководителей: их биографии и настоящие заслуги) и выставляют его как законного представителя Российских соотечественником в США.

http://www.moskvaimir.mos.ru/ru/r/support/compatriots/index.php?id_4=1
Соединенные Штаты Америки
Русский центр Аризоны (г. Феникс);
Объединенная русско-американская ассоциация(г. Хьюстон);
Русско-американский культурный центр (г. Нью-Йорк);
Русско-Американский Культурный Центр «Наследие» (г. Нью-Йорк);
Конгресс русских американцев (г. Сан-Франциско);
Американская ассоциация Русского языка, культуры и образования (г. Геттисберг);
Русский Дом Континент (г. Вашингтон);
Московский Дом (г. Нью-Йорк);

PS Пишу на данную тему только с одной целью - образовать и проинформировать население штата и, возможно, страны о мошенниках, не легитимных и подставных организациях в Аризоне.

Берегите себя и свои семьи.

****Уже после написания статьи, стало широко известно, что некоторые местные бизнесы дают РЦА деньги (и это после закрытия РЦА) на строительство церкви!!! или на размещение рекламы в бесплатной Русской газете "Эхо Недели"/"Echo Newsweek".


Я думаю, что Остапу Бендеру, великому комбинатору, было бы чему поучиться у современных Aризонских мошенников.
Люди! Не торгуйте своей честью, совестью, репутацией и достоинством.

Ефим Тойбин
5 Сентября 2011г.
Финикс, Аризона


Shocking News from Arizona : В тюрьмах Аризоны ввели плату за посещение заключенных. Inmate Visits Now Carry Added Cost in Arizona

Заключенные женской тюрьмы в штате Аризона. Фото ©AFP

05.09.2011, 16:43:59 Lenta.ru
Власти Аризоны ввели плату за свидания с заключенными тюрем штата, сообщает The New York Times. За встречу с преступниками их друзьям и близким придется заплатить 25 долларов. Эта сумма пойдет на оплату проверки в отношении посетителей, а также ремонт и благоустройство тюрьмы. Заплатить ее будет необходимо только один раз, перед первым визитом. По данным газеты, плата будет взиматься только со взрослых.

По новым правилам, посетителям придется заранее отправлять в тюрьму запрос с просьбой разрешить свидание, а также специальную форму с указанием личных данных. Те, кто намерен говорить с заключенным по телефону, тоже будут вынуждены отправить запрос, но платить за разговоры им не придется. Нововведения начали действовать в тюрьмах Аризоны в конце июля.

Подобная инициатива властей, которая стала первой в своем роде на территории США, вызвала негодование родственников заключенных и правозащитных организаций. По их словам, родные и без того вынуждены тратить крупную сумму на дорогу до тюрьмы: места заключения в Аризоне, как правило, находятся в малонаселенных районах, куда довольно трудно добраться.

Кроме того, по мнению защитников прав заключенных, такая мера негативно скажется на общей безопасности штата, так как для исправления преступников им необходим постоянный контакт с семьей, которого они во многих случаях могут лишиться из-за нововведения.

ENGLISH VERSION:
The New York Times, 04.09.11
By ERICA GOODE
Published: September 4, 2011
Inmate Visits Now Carry Added Cost in Arizona

For the Arizona Department of Corrections, crime has finally started to pay.

New legislation allows the department to impose a $25 fee on adults who wish to visit inmates at any of the 15 prison complexes that house state prisoners. The one-time “background check fee” for visitors, believed to be the first of its kind in the nation, has angered prisoner advocacy groups and family members of inmates, who in many cases already shoulder the expense of traveling long distances to the remote areas where many prisons are located.

David C. Fathi, director of the National Prison Project of the American Civil Liberties Union, called the fee “mind-boggling” and said that while it was ostensibly intended to help the state — the money will be used to repair and maintain the prisons — it could ultimately have a negative effect on public safety.

“We know that one of the best things you can do if you want people to go straight and lead a law-abiding life when they get out of prison is to continue family contact while they’re in prison,” he said. “Talk about penny-wise and pound-foolish.”

One woman, whose brother is a prisoner at the Eyman complex in Florence, said that most of her family lives out of state, so the fee is an additional burden on top of the travel costs.

“What will happen is that people will just stop visiting,” said the woman, adding that most prisoners “live for” visits from relatives. Because some friends of the family still do not know of her brother’s incarceration, she asked to be identified only by her first name, Shauna. She was one of several dozen family members of inmates who complained to Middle Ground Prison Reform, a group based in Tempe, about the fee.

In a lawsuit filed last month against the Corrections Department, Middle Ground said the fee was simply a pretext for raising money “for general public purposes” and as such was unconstitutional because it amounted to a special tax on a single group.

Middle Ground has also filed suit over another provision of the law, which imposes a 1 percent charge on deposits made to a prisoner’s spending account.

Donna Leone Hamm, executive director of Middle Ground, said she thought that state legislators created the background check fee “out of sheer financial desperation” at a time when the state faces huge budget shortfalls.

“This was a scheme — in my mind, a harebrained scheme — to try to come up with the money,” she said.

Wendy Baldo, chief of staff for the Arizona Senate, confirmed that the fees were intended to help make up the $1.6 billion deficit the state faced at the beginning of the year.

“We were trying to cut the budget and think of ways that could help get some services for the Department of Corrections,” Ms. Baldo said. She added that the department “needed about $150 million in building renewal and maintenance and prior to this year, it just wasn’t getting done and it wasn’t a safe environment for the people who were in prison and certainly for the people who worked there.”

Ms. Baldo said the money would not actually pay for background checks but would go into a fund for maintenance and repairs to the prisons.

Barrett Marson, a spokesman for the Corrections Department, said in an e-mail that it was the department’s policy not to comment on pending litigation.

Although there have been some calls and letters from potential visitors inquiring about the fee and how to pay it, no complaints had been reported from inmates, Mr. Marson said. The department has not determined whether the number of visitors to the prisons has changed since the charge went into effect, he added.

“Maintenance funds for our buildings are scarce in this difficult economic time,” he said. “A $25 visitation fee helps to ensure our prisons remain safe environments for staff, inmates and visitors.”

Ms. Hamm, the Middle Ground director who is also a retired lower court judge and married to a former inmate, said that an earlier proposal presented to a legislative committee would have imposed the background check fee on everyone who visited inmates, including babies and children. But in the end, the Legislature limited the fees to people over 18.

The law also allows the Corrections Department to waive all or part of the background check fee in certain circumstances — for example, when an applicant just wants permission to telephone an inmate.

Ms. Hamm said that research by her organization could not find any other example of a state prison system imposing a fee on visitors.

The Arizona Corrections Department, Ms. Hamm said, has run perfunctory checks on visitors for years. In its application form, the department requires visitors to provide their name, date of birth and a driver’s license or other photo identification number. Providing a Social Security number on the application is optional, and no fingerprints are required.

Another state agency, the Department of Public Safety, conducts free background checks for people who want to review their own records and who provide fingerprints, said Carrick Cook, a spokesman.

The Public Safety Department charges $20 for criminal background checks of people who are hired as volunteers for state agencies, and $24 for checks on paid state workers, both of which involve fingerprinting. A fingerprint clearance card, required for child care and foster care workers in Arizona, costs $65 for volunteers and $69 for paid employees.

Shauna, whose brother is at the Eyman complex, said she learned about the fee after she filed applications for her brother’s son, a Mormon missionary in Kentucky who wanted to visit his father, along with a friend and two other relatives.

She was told that the best way to pay the fee was electronically, through Western Union, but was unable to get the system to work, she said.

She was then advised to send a money order. Despite confirmation by United Parcel Service that the package had been delivered, the Corrections Department told her that the $100 payment — four $25 money orders for four visitors — had not been received, she said.

Another $100 payment was sent, and on Friday — months after she began the application process — she finally got confirmation of the payment from the department.

“I have now spent $200 of my own money to get family in,” she said, adding that it could take up to 60 days for the department to approve the applications.